Як зробити яблучне пюре
Іноді просто не вистачає часу, щоб приготувати домашнє яблучне пюре для малюка, особливо, якщо ви працюєте цілий день. Пюре за цим рецептом не тільки корисне, але і вимагає мінімум зусиль. А на смак воно таке, що навіть матуся і татусь не відмовляться від ложечки яблучного пюре!
Інгредієнти
- 3 яблука середнього розміру
- Вода
- Каструля середнього розміру
- Толкушка для картоплі або вилка
Кроки
1
Помийте, почистіть і виріжте серцевину у яблук. Наріжте яблука трьох сантиметровими кубиками (не хвилюйтеся, якщо розмір не точний).
2
Візьміть товстостінну каструлю середнього розміру, покладіть в неї яблука. Налийте в каструлю води в пропорції 1: 2.5.
3
Поставте каструлю на вогонь на середній або маленький вогонь. Регулярно перевіряйте яблука, чи достатньо у них води, чи не стали вони м`якими. Приблизно через 30 хвилин яблука досягнутий пюреобразной консистенції.
4
Коли яблука будуть готові, зніміть їх з плити і вимкніть вогонь. За допомогою толкушки для картопляного пюре або виделки перетворите яблука в пюре. Можна використовувати блендер.
5
Поставте пюре в холодильник і охолодіть до кімнатної температури.
6
Годуєте малюка улюбленої ложечкою!
Поради
- Додайте інші фрукти в пюре. Яблуко служить хорошою основою для пюре, і співвідношення яблук та інших фруктів повинно бути 1: 1. Яблуко стабілізує аромати і смаки інших фруктів, і пюре виходить не солодким і не кислим. Спробуєте додати кісточкові фрукти, такі як персики, абрикоси, нектарини, сливи. Деякі фрукти не підходять для пюре, особливо цитрусові.
- Кориця та інші прянощі підійде для цього рецепта, тільки пам`ятайте, що використання спецій не рекомендоване для дитячого харчування. Зачекайте, поки малюкові виповниться 1 рік.
- Постарайтеся зробити порі без грудочок (малюкові важко буде його ковтати і перетравлювати), і не дуже рідким, ви ж знайомите дитину з їжею, а не з напоєм.
Попередження
- Не дозволяйте дитині крутитися на кухні, поки ви готуєте пюре. Кухня не найбезпечніше місце для немовлят і малюків.
- Не додавайте кишмиш і родзинки в цей рецепт. Може здатися, що ці продукти добре поєднуються, але, тим не менш, це може призвести до важкого задухи.
