Як нарізати перці чилі
Перці чилі можна нарізати для додавання в соуси, супи, рагу і в інші рецепти, в яких використовується чилі. Вони також можуть використовуватися як гарнір. Ось як нарізати їх.
Кроки
1
Вимийте чилі. Одягніть печатки, щоб безпечно брати в руки чилі, і не боятися перенести печіння на очі.
2
Зріжте і видаліть шматочок стебла.
3
Наріжте чилі на чверті. Це означає розрізати спершу посередині по довжині, потім ще раз уздовж навпіл.
4
Використовуйте ніж, щоб видалити насіння і серцевину всередині перцю. Просто проведіть ножем по центру кожної четвертинки. Видаліть насіння і серцевину.
5
Використовуйте ніж, щоб нарізати четвертинки на маленькі шматочки. Використовуйте швидкі, гострі руху ножем.
6
Після нарізки використовуйте по необхідності.
Поради
- Кухонний комбайн можна використовувати для подрібнення сушених перців чилі, які набагато жорсткіше.
Попередження
- Якщо ви нарізуєте перці чилі голими руками, не торкайтеся пальцями до очей та носа, інакше ви можете обпектися!
- Якщо ви не витягнете насіння і серцевину перед нарізуванням, то процес вам здасться дуже хитромудрим, як показано на цій фотографії! Дотримуйтесь методу, представленому в цій стаття, щоб уникнути цієї проблеми.
Що вам знадобиться
- Гострий ніж
- Обробна дошка
- Одноразові або кухонні рукавички (за бажанням)
- Миски для нарізаних чилі (за бажанням)
