Як розпізнати розмарин
Розмарин (Rozmarinus officinalis), це кущ, що росте в Азії і на Близькому Сході. Ця рослина добре себе почуває в середземноморському кліматі, з-за своєї здатності переносити в рівній мірі і засуху і повінь. Деякі різновиди розмарину виростають також і в США. Стовбур і голки використовують для приготування риби і м`яса, а також як спеції для гострих страв. Інші частини застосовуються в медицині і як декоративний елемент. Іноді рослини підрізають у вигляді різдвяних ялинок або надають їм інші химерні форми. Навчіться дізнаватися розмарин, що продається в садових магазинах або той, що росте у вас у дворі.
Кроки
1
Виміряйте розмарин. Вертикально зростаюча рослина може досягати 5 футів (1,5 м) у висоту. Існують також горизонтальні різновиди, вони не високі і плетуться по землі.
2
Шукайте рослини, які нагадують коротку сосну з товстим стовбуром і маленькими, довгими тонкими гілками, що ростуть прямо вгору від стовбура. Однак найближчі до землі гілки можуть звисати до землі, якщо їх не обрізати.
3
Шукайте дерев`яний стовбур, що має лускату сіру кору.
4
Виміряйте голки. Їх довжина коливається від 0,8 до 1,6 дюймів (2-4 см). .
5
Зауважте, що довгі тонкі голки починають формуватися на чверті шляху від основи гілки і ростуть густо, по напряму вгору.
6
Шукайте голки темно-зеленого кольору з сіруватим відтінком і прожилком по центру. Здорові голки круглий рік залишаються зеленими.
7
Перевірте наявність сріблястого кольору біля основи листя. Зауважте, що краї закругляются вниз. Нижня сторона голок злегка шорстка на дотик.
8
Понюхайте листя. Розмарин має гострий запах деревини. Деякі відчувають нотки сосни і лимона. Можна також виявити відтінок камфори. Є якийсь, досить відмітний аромат смоли, який залишається на руках, якщо витягувати голки з стовбура.
9
Шукайте білі, рожеві або фіолетові квіти, зібрані в групи на кінчиках гілок. Більшість розмарину цвіте влітку в помірному кліматі, але в широтах з теплими зимами, ця рослина може цвісти цілий рік.
10
Спробуйте знайти свіжий розмарин в магазині. Шукайте стебла з корінням, і все ще зеленими голками, які мають сильний аромат, це ознака свіжої рослини.
Поради
- Є безліч різновидів розмарину. Наприклад, arp, у якого аромат лимона і світло-зелене листя. Блакитний парень- це карликовий вид розмарину. Ірен- це плетуться вигляд. Салем -Стойка до морозів і цвіте синіми кольорами. Північне Море низькорослий вид з темно-фіолетовими квітами.
