Як розрізати диню на шматочки
Розрізати диню не так вже й важко, але ми хотіли б розповісти вам про деякі заходи обережності, які вам потрібно буде прийняти до уваги. Прочитайте нашу статтю, щоб дізнатися про це більше.
Кроки
Метод 1 з 3: Зріжте шкірку
1
Помийте диню. Наповніть велику миску або раковину теплою водою з милом і опустіть в неї диню. Гарненько почистіть її щіткою, потім промийте, щоб змити залишки мила.- На шкірці можуть перебувати палички сальмонели, так що мийте диню ретельно, щоб запобігти випадковому потраплянню цієї небезпечної бактерії в ваш кишечник.
- Шкірка повинна бути ретельно промита в мильній воді. Але залишки мила можуть також викликати розлад шлунку. Тому постарайтеся гарненько змити його.
- Обробна дошка також повинна бути чистою, перед тим, як ви будете різати на ній диню. Промийте її теплою мильною водою, протріть чистою ганчіркою, і витріть насухо чистими паперовими рушниками.
2
Відріжте від дині обидві верхівки. Притримуючи диню рукою, відріжте у неї обидві верхівки, оголивши з обох кінців помаранчеву м`якоть плоду діаметром приблизно в 10 см.- Відрізаючи верхівки, тримайте диню на боці в горизонтальному положенні.
- Верхівки відрізуйте рухом зверху вниз.
- Чи не відрізайте занадто багато.
3
Зріжте шкірку. Поставте диню у вертикальне положення і починайте зрізати з неї тонкими смужками шкірку. Робіть це рухом ножа зверху вниз.- Те що ви зріжете шкірку, ще більше знижує ризик зараження сальмонелою. Не полінуйтеся і зробіть це.
- Намагайтеся зрізати шкірку тонкими смужками. Вам же більше дістанеться м`якоті!
- Вам також потрібно буде зрізати зелену м`якоть під шкіркою.
- Овочевий ніж, звичайно, не підійде для обрізки шкірки. Використовуйте для цього звичайний ніж.
4
Зріжте залишилася зелену м`якоть. Огляньте диню і зріжте ножем залишки зеленої м`якоті ..- Коли ви закінчите, то диня повинна бути гладкою, блищати, і бути повністю оранжевого кольору.
- Не завадить знову швиденько промити диню під прохолодною водою, щоб змити з неї бактерії, які могли потрапити на м`якоть під час зрізання шкірки. Також промийте ніж.
Метод 2 з 3: Розріжте диню на шматочки
1
Розріжте диню навпіл. Поставте диню вертикально і розріжте її ножем навпіл.- Притримуйте диню іншою рукою, але будьте обережні і бува не поріжте собі пальці.
2
Вийміть ложкою насіння. Розрізавши диню навпіл, вийміть з половинок насіння, використовуючи для цього металеву ложку.- Ви зможете легко витягти з дині насіння без допомоги ножа. А діставати їх металевою ложкою буде набагато простіше, ніж пластикової ложкою.
- Насіння можна викинути.
3
Тепер розріжте кожну половинку ще раз навпіл. Розріжте половинки дині ще раз уздовж навпіл. У вас вийдуть четвертинки.- Вам буде легше розрізати половинки, якщо ви покладете їх плоскою стороною вниз.
4
Розріжте четвертинки ще раз навпіл. Візьміть кожну четвертинку і розріжте її вздовж навпіл востаннє. Якщо вам подобається їсти диню скибочками, то можете її більше не різати.- Покладіть четвертинку на плоску сторону, щоб її було простіше різати.
5
Якщо хочете, то ви можете нарізати отримані восьмушки на шматочки. Візьміть ніж і розріжте кожну восьмушку на маленькі шматочки.- Кожну восьмушку ви зможете розрізати на шість-вісім шматочків, залежно від того, якого розміру ви хочете їх зробити.
Метод 3 з 3: Альтернативний спосіб розрізання дині
1
Помийте диню. Наповніть велику миску або раковину теплою водою з милом і опустіть в неї диню. Гарненько почистіть її щіткою, потім промийте, щоб змити залишки мила.- Вам не потрібно буде зрізати шкірку. Хоча тут буде присутній невеликий ризик зараження сальмонелою, але якщо ви добре помиєте диню, то ризик буде мінімальним.
- Шкірка повинна бути ретельно промита в мильній воді. Але залишки мила можуть також викликати розлад шлунку. Тому постарайтеся гарненько змити його.
- Обробна дошка також повинна бути чистою, перед тим, як ви будете різати на ній диню. Промийте її теплою мильною водою, протріть чистою ганчіркою, і витріть насухо чистими паперовими рушниками.
2
Розріжте диню навпіл. Притримуючи диню рукою, розріжте її вздовж навпіл.- Ніж повинен бути гострим. Розріз тоді буде більш акуратним. Ви також зменшите ризик потрапляння всередину дині бактерій з шкірки.
3
Вийміть ложкою насіння. Візьміть металеву ложку і вийміть з дині насіння.- Ви зможете легко витягти з дині насіння без допомоги ножа. А діставати їх металевою ложкою буде набагато легше, ніж пластикової ложкою.
- Насіння можна потім викинути.
4
Тепер розріжте кожну половинку ще раз навпіл. Розріжте половинки дині ще раз уздовж навпіл. У вас вийдуть четвертинки.- Вам буде легше розрізати половинки, якщо ви покладете їх плоскою стороною вниз.
5
Розріжте кожну четвертинку на восьмушки. Візьміть кожну четвертинку і розріжте її навпіл.- Покладіть четвертинку плоскою стороною вниз, щоб вам було простіше різати її.
6
Зробіть в кожній восьмушки надрізи. Зробіть в кожній восьмушки через певну відстань кілька надрізів. Не розрізайте шкірку до кінця. У вас вийти десь шість-вісім шматочків в кожному шматочку дині.- Якщо ви розріжете половинки на окремі шматочки, то вам потім доведеться зрізати з них шкірку. А на це ви витратите багато часу.
7
Акуратно вставте ніж між шкіркою і м`якоттю, щоб відокремити шматочки. Ведіть ножем трохи вище шкірки, відрізаючи від неї шматочки м`якоті.- Так як ви вже надрізали скибочки дині на шматочки, то відокремити їх від шкірки не буде великою проблемою. Відокремлена від м`якоті шкірка повинна легко лягати на обробну дошку. Якщо шкірка буде загинатися вгору, то, швидше за все, ви неправильно ріжете ножем і залишаєте на шкірці багато м`якоті.
- Якщо шкірка буде лежати на дошці, то вам всього лише потрібно зробити ножем одне горизонтальне рух.
- Покладіть шматочки дині в миску і викиньте шкірку у відро для сміття.
8
Готово!
Поради
- У стиглої дині запах буде солодким, з присмаком мускусу. Вага дині також повинен відчуватися важким. Кінчик дині в районі плодоніжки повинен злегка прогинатися, коли ви натиснете не його великим пальцем.
- Незріла диня може дозріти при кімнатній температурі протягом двох днів. Стиглі дині можна зберігати в холодильнику протягом п`яти днів. Диню, нарізану на часточки, можна тримати в холодильнику протягом трьох днів, а нарізану на кубики від одного до двох днів.
Попередження
- Так як диня росте на землі, то її плоди часто піддаються впливу хвороботворних організмів. Дині часто бувають заражені сальмонелою.
- Симптомами сальмонельозу часто бувають болі в животі, діарея, нудота, і висока температура.
Що вам знадобиться
- Миска або раковина
- Мило
- Вода
- Чисті паперові рушники
- Гострий кухонний ніж
- Обробна дошка
- Металева ложка
