Як приготувати чімічангі з банановим Фостером
Банановий фостер - це дуже смачний десерт, приготований з бананів. Розтоплений коричневий цукор разом з ромом надають цьому десерту особливий ніжний смак. Банановий фостер можна їсти з французьким тостом. Бананові Фостер глибокого обсмаження відрізняються від звичайних - вони хрумтять і трохи відрізняються за смаком.
Приготуйте 2 чімічангі з банановим Фостером - це дуже смачно!
Інгредієнти
- 1/4 склянки (60г) масла
- 3 банани (нарізати)
- 1/2 склянки (110г) коричневого цукру
- 2 столових ложки пряного рома
- 2 коржі тортильи
- 1 склянки (236 мл) рослинного масла для обсмажування
Кроки
1
Приготуйте банановий соус. Змішайте нарізані банани, вершкове масло і коричневий цукор у великій сковороді. Нагрійте суміш на середньому вогні, постійно помішуючи. Слідкуйте за тим, щоб суміш не підгоріла. Помішуйте до тих пір, поки цукор не розчиниться в маслі повністю. Додайте ром і продовжуйте перемішувати ще протягом двох хвилин.2
Покладіть бананову начинку в тортильи. Щоб начинка не розтеклася, ви можете спочатку акуратно викласти на корж шматочки бананів, а потім акуратно розподілити зверху соус.3
Загорніть коржик. Постарайтеся звернути корж так, щоб начинка надійно лежала всередині.- Підніміть нижній край коржі (найближчий до вас) і загніть його поверх начинки.
- Загніть коржик всередину з двох сторін, захопивши загнутий раніше край.
- Ретельно закрутіть тортилью, щоб надати їй форму буріто.
4
Нагрійте в сковороді олію для обсмажування. Зверніть увагу, що зверху повинно залишатися близько 2.5 см вільного місця, щоб уникнути бризгов. Обсмажте чімічангі - близько двох хвилин з кожного боку.5
Перекладіть чімічангі на паперову серветку, щоб видалити надлишки масла.6
Подавайте теплими з ванільним морозивом. Ви також зможете посипати тортильи корицею для прикраси.
Поради
- Якщо ви не хочете обсмажувати чімічангі в маслі, ви можете запекти їх в духовці при температурі 200? C протягом приблизно 10 хвилин.
Попередження
- Будьте обережні, адже начинка чімічангов може бути дуже гарячою, якщо ви будете їх їсти відразу. Дайте їм деякий час охолонути.
Що вам знадобиться
- 2 великі сковороди
- Паперові серветки або рушника
- Віночок