Як приготувати фаршировані гриби з часником

Гриби з часником можна подавати як закуску або як овочевий гарнір.

Інгредієнти

  • 24 гриба, приблизно 1 фунт
  • 1 середній дрібно нарізану цибулю
  • 4 столові ложки вершкового масла
  • 6 зубчиків часнику
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 столова ложка хересу
  • Щіпка перцю



  • 3/4 склянки свіжих хлібних крихт
  • 8 унцій (227 гр) тертого сиру Моцарелла

Кроки

  1. 1

    Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом.

  2. 2

    Нанесіть на 9 x13 - дюймовий (23х33 см) деко антипригарний спрей.

  3. 3

    Видаліть плодоніжки у грибів і дрібно наріжте їх.

  4. 4

    Протріть капелюшки вологим паперовим рушником.

  5. 5

    Відкладіть капелюшки в сторону.

  6. 6

    Розтопити вершкове масло і підсмажте цибулю на середньому вогні до золотистого кольору.



  7. 7

    Додайте нарізаний часник.

  8. 8

    Додайте плодоніжки грибів.

  9. 9

    Додайте в суміш соєвий соус, херес і перець.

  10. 10

    Готуйте, поки гриби не розм`якшуватися і не змінять колір.

  11. 11

    Додайте свіжі хлібні крихти.

  12. 12

    Збільште вогонь і готуйте, постійно помішуючи, поки вся рідина не вбереться.

  13. 13

    Додайте 1-2 столові ложки хлібних крихт, якщо необхідно.

  14. 14

    Дайте суміші трохи охолонути.

  15. 15

    Додайте сир моцарелла і добре перемішайте.

  16. 16

    Начините капелюшки грибів сумішшю.

  17. 17

    Помістіть фаршировані гриби на підготовлений лист.

  18. 18

    Запікайте 15 хвилин або до тих пір, поки гриби не приготуються і сир не розтане.

  19. 19

    У вас вийде 24 закуски.


Поради

  • Використовуйте дитячу ложку, щоб заповнити гриби. Маленькою ложкою буде легше заповнювати гриби начинкою.