Як приготувати традиційний грецький салат

Грецький салат є одним з найвідоміших салатів в світі. Його класичними інгредієнтами є свіжі помідори, огірки, каперси, цибуля, сир фета, багато оливок і, принаймні, дві або три ложки оливкової олії. У деяких країнах він подається з порцією грецького картопляного салату зверху. Не забувайте покласти збоку скибочку свіжого хліба!

Інгредієнти

  • 150 г сиру фета, порізаного на кубики
  • 4 помідори, розрізаних на часточки
  • 1 неочищений огірок, порізаний на кружечки
  • 1 великий багряний цибулю, розрізаний на дрібні пластини
  • 2 чайні ложки каперсів
  • 1 чайна ложка сушеного орегано



  • 15-20 маслин
  • Сіль за смаком
  • 2-3 столові ложки оливкової олії

Кроки

  1. 1

    Візьміть велике прозоре блюдо сервіровки, змішайте помідори, огірки, цибуля (відмінно підійде багряний цибуля), сир фета, які були заготовлені раніше.

  2. 2

    Додайте оливки і каперси (за бажанням).

  3. 3

    Посипте орегано.

  4. 4

    Полийте достатньою кількістю оливкової олії і розмішайте його з салатом, щоб той не вийшов занадто сухим!



  5. 5

    Готово.

Поради

  • Замість орегано можна використовуватися чорний мелений перець.
  • Важливо гарненько струснути салат. При його недостатньому перемішуванні оливкова олія, як правило, накопичується на дні, в результаті чого салат здається приправленим нерівномірно.
  • Якщо Ви випадково додали занадто багато оливкової олії, не хвилюйтеся. Його можна увібрати за допомогою декількох шматочків хліба, а потім з`їсти з томатним соком. Що надзвичайно смачно, тому насолоджуйтеся!
  • Тримайте інгредієнти в холоді, поки не зберетеся їх використовувати.
  • Є кілька альтернатив грецькому салату, наприклад салат «Country house», в рецепт якого іноді входить буряк. Але в представленій статті йдеться про просте, широко відомому традиційному грецькому салаті.
  • Сир фета досить солоний, тому вам взагалі не потрібно додавати ще сіль.

Попередження

  • Тримайте харчові продукти в належній гігієнічної середовищі.
  • Будьте уважні при розрізанні або подрібненні інгредіентов- думайте краще про себе, якщо не бажаєте в кінцевому підсумку потрапити в лікарню через це.

Що вам знадобиться

  • Чистий обробна дошка
  • Миска для розмішування салату / блюдо сервіровки
  • Ніж (гострий)