Як приготувати рисове молоко

Рисове молоко - це напій, який готується з рису. Воно використовується таким же чином, як коров`яче молоко, соєве молоко або горіхове молоко. Рисове молоко добре для тих, хто не переносить коров`яче, соєва або горіхове молоко.

Інгредієнти

Просте рисове молоко:

  • 40 г рису
  • 1.3 л води + вода для замочування

Варіант рисового молока з коричневого рису з ваніллю:

  • 1 стручок ванілі
  • 60 г коричневого рису
  • 600 мл фільтрованої або джерельної води




Метод 1 з 2: Просте рисове молоко

  1. 1

    Промийте рис.

  2. 2

    Покладіть рис в миску і залийте водою. Замочуйте 6-8 годин.

  3. 3

    Злийте воду. Перекладіть рис в каструлю. Додайте отмеренную воду.

  4. 4

    Доведіть до кипіння. Кип`ятіть приблизно 10 хвилин, часто помішуючи.

  5. 5

    Зніміть з вогню. Дайте постояти? години.

  6. 6

    Пропустіть рис через сито.

  7. 7

    Якщо рисове молоко не досить рідке, додайте трохи води і розмішайте.

  8. 8

    Використовуйте або зберігайте. Зберігайте рисове молоко в холодильнику. Споживайте протягом 3-4 днів.

Метод 2 з 2: Варіант рисового молока з коричневого рису з ваніллю



  1. 1

    За допомогою гострого ножа розріжте стручок ванілі, щоб відкрити його. Вискобліте насіння кінчиком ножа. Викинете стручок.

  2. 2

    Помістіть рис і насіння ванілі в каструлю з водою. Доведіть до кипіння.

  3. 3

    Варіть, поки рис не стане дуже м`яким.

  4. 4

    Зніміть з плити. Залиште охолоджуватися.

  5. 5

    Злийте охолоджене рисове молоко. Процідіть через шар бязі на шийці глечика.

  6. 6

    Зберігайте рисове молоко в холодильнику. Споживайте протягом 3-4 днів.


Поради

  • Ви можете з`їсти рис - додати в пиріг, рагу або аналогічну їжу. Або додайте кокоси, кишмиш, корицю і кленовий сироп для смачного десерту.
  • Рисове молоко можна використовувати як молока, а також його можна використовувати як загусник.

Що вам знадобиться

  • Гострий ніж і обробна дошка
  • Велика каструля
  • Блендер
  • Сито
  • Ложка для змішування