Як приготувати курку зі спеціями в духовці

Тут ви знайдете чудовий спосіб приготувати курку в духовці. Якщо ви не з`їсте її відразу цілком, то залишки м`яса можна використовувати для бутерброда на наступний день.

Інгредієнти

  • Курка вагою 1.3-1.5 кілограма.
  • Суха приправа для курки
  • Оливкова олія
  • Масло у вигляді спрея

Кроки

  1. 1

    Увімкніть духовку на температуру 220 градусів Цельсія на 30 хвилин, потім зменшіть температуру до 190 градусів.




  2. 2

    Якщо у вас є масло у вигляді спрею, розпорошите його на форму для запікання курки. Якщо ні, то просто змастіть її маслом.

  3. 3

    Візьміть решітку, яка підходить за розміром для вашої форми, і змастіть маслом. Поставте решітку всередину форми.

  4. 4

    Видаліть тельбухи, серце і шлунок з курки.

  5. 5

    Добре промийте курку і злегка підсушіть.

  6. 6

    Покладіть курку на решітку в форму.



  7. 7

    Змастіть курку оливковою олією. Зазвичай на це йде близько двох столових ложок олії, залежно від вашого смаку і розміру курки.

  8. 8

    Натріть курку будь готовою сумішшю "Приправа для курки".

  9. 9

    Поставте курку в духовку і запікайте до готовності. На це звичайно потрібно близько години.

  10. 10

    Курка вважається готовою, коли всі її м`ясо прогріється до температури 75 градусів Цельсія. Якщо у вас є кухонний термометр, ви можете використовувати його для перевірки готовності м`яса.

  11. 11

    Ми можете подати курку з тортілья, рисом або кукурудзою. Однієї курки вистачить на 4 порції.


Поради

  • Коли ви готуєте курку в духовці, не потрібно закривати форму кришкою. Так ваша курка буде покрита хрусткою скоринкою, але залишиться соковитою всередині. Переконайтеся, що ваша курка добре присмажився, дістаньте її з духовці і залиште на 10 хвилин, перш ніж подасте на стіл.

Попередження

  • Чи не обпечіться, коли дістаєте курку з духовки.

Що вам знадобиться

  • Форма для запікання
  • Решітка для форми
  • Кухонні прихватки