Як приготувати курку в вершковому томатному соусі
Універсальність курятини нескінченна. Курчати можна приготувати багатьма різними способами, кожен буде смачний і задовольнить смак будь-якого любителя курятини. Рецепт для чотирьох порцій.
Кроки
1
Заздалегідь приготуйте рис або локшину.
2
Змішайте цибулю і вершкове масло в невеликій мисці для запікання. Накрийте. Підігріває в мікрохвильовій печі дві або три хвилини, поки не розм`якшиться.
3
Змішайте в томатному соусі кукурудзяний крохмаль, цукор і приправи. Додайте вино або воду.
4
Помістіть шматочки курки в миску для запікання і полийте соусом з усіх боків. Накрийте. Готуйте в мікрохвильовій печі 17-21 міну, поки м`ясо не втратить рожевий колір, помішуйте двічі, коли готуєте.
5
Покладіть курку на блюдо. Змішайте вершки і сир у соус. Полийте соусом курку. Посипте мигдалем і додатково сиром Пармезан, якщо хочете. Подавайте з локшиною або рисом.
6
Готово.
Поради
- Щоб зробити це блюдо менш жирним, бажано видалити шкіру перед приготуванням.
Попередження
- Ніколи не їжте куряче м`ясо, яке все ще рожеве. Завжди будьте впевнені в тому, що воно добре приготувалося.
Що вам знадобиться
- 700 г шматочків курки-бройлера, видаліть шкіру, якщо хочете
- Порції локшини або рису
- 1/4 склянки цибулі, нарізати
- 1 ложка вершкового масла або маргарину
- 1 банка томатного соусу, або свіже зробленого соусу
- 1 ложка кукурудзяного крохмалю
- 1ч. ложка цукру
- 1/2 ч. Ложки солі
- 1/4 ч. Ложки базиліка
- 1/4 ч. Ложки майорану (за бажанням)
- 1/8 ч. Ложки порошку часнику
- 1/8 ч. Ложки перцю
- 1/4 склянки білого вина або води плюс 2 ложки розчинної курячого бульйону
- 1/2 склянки вершків або сметани
- 1 ст.ложка натертого сиру Пармезан
- 1/4 склянки подрібненого мигдалю або арахісу
