Як приготувати кесадільі Taco Bell
Кесадільі зазвичай подаються в якості основної або легкої закуски. Вони відмінно підходять для дітей (різного віку).
Інгредієнти
Соус
- ? склянки майонезу
- 2 чайні ложки подрібненого халапеньйо, нарізаного
- 4 чайні ложки соку халапеньйо, від подрібнених халапеньйо
- ? чайної ложки цукру
- ? чайної ложки порошку кумина
- ? чайної ложки паприки
- 1/8 чайної ложки кайенского перцю
- 1/8 чайної ложки часникового порошку
- 1 щіпка солі
Кесадільі
- 4 борошняні коржики
- 4 стейка або курячих медальйонів
- 1 стакан тертого сиру чеддер
- 1 стакан тертого сиру Monterey Jack
- 2 скибочки американського
Кроки
1
Для приготування соусу: Змішайте всі інгредієнти соусу в маленькій мисці до однорідної консистенції.2
Додайте на сковороду невелику кількість рослинної олії. Розігрійте і приготуйте шматочки курки. Зніміть курку зі сковороди і за допомогою ножа наріжте на тонкі шматочки.3
Візьміть сковороду і приготуйте на ній тортильи, по одній, на середньому вогні. На одну половину кожної тортильи викладіть по одному скибочці сиру, потім зверху покладіть тертий сир.4
Поверх сиру покладіть приблизно? склянки шматочків курки.5
Відміряйте одну столову ложку соусу і розмажте на порожній стороні.6
Обережно складіть кожну тортилью навпіл, щоб краї збігалися. Придавите лопаткою.7
Готуйте обережно до того, як сир почне плавитися. Зніміть зі сковороди і наріжте кесадільі на 4 шматки.8
Готово.
Поради
- Замініть курку готовим, нарізаним стейком або меленої яловичиною, щоб приготувати кесаділью зі стейком або яловичиною.
- Якщо ви не хочете, щоб соус був гострим, опустіть халапеньйо.
- Ви можете замінити один з інгредієнтів на продукти без жиру або з низьким вмістом жиру, якщо хочете.
- В результаті цього рецепта виходять 4 порції.