Як приготувати запечені макарони
Завжди хотіли приготувати смачну страву з запечених макаронів? Ця стаття навчить вас, як приготувати цю страву, причому незалежно від того, яку пасту або соус ви використовуєте.
Інгредієнти
- Улюблений вид макаронів (зіті, ротіні, пенне, конкільє), 1 упаковка (450 м)
- Улюблений соус (з банки АБО саморобний), 1 банка (450 м)
- Сир Моцарелла (450 м), тертий Пармезан (55 р) і сир Рікотта (110-170 р)
- 225 р італійської ковбаси
- 1 збите яйце
- Сіль / перець
Кроки
1
У каструлі з киплячою водою приготуйте макарони аль денте. Час приготування варіюється залежно від макаронів. Пам`ятайте, що вони також будуть готуватися під час запікання. Процідіть макарони.2
Розігрійте духовку до 190? С.3
Розріжте італійську ковбасу на шматочки розміром 1.3 см і смажте, поки вони не підрум`яняться (близько 10 хвилин).4
Змішайте збите яйце, сир Рікотта, макарони і? соусу, і добре перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком.5
Накладіть макаронну суміш у форму для випічки. Посипте зверху сиром Пармезан. Потім рівномірно посипте сиром Моцарелла.6
Випікайте протягом 45 хвилин. Перед подачею на стіл дайте макаронів постояти 10 хвилин.7
Готово.
Поради
- Якщо соус не містить цибулю, перець, гриби і т.д., і ви хотіли б додати ці інгредієнти, можете це зробити. Ось пропонований рецепт:
- Розтопіть в сковороді вершкове масло і обсмажте гриби, зелений перець і цибулю, поки вони не стануть м`якими.
- Вмішайте в суміш борошно, помішуючи, поки вона добре не втрутиться.
- Поступово додайте молоко, готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, поки суміш не закипить. Продовжуйте готувати і перемішувати протягом 1 хвилини.
Попередження
- Використовуйте оливкову чи рослинну олію, якщо думаєте, що вода може перекіпеть. Це не поміняє смак, але знизить ризик перекипання води.
- Виймаючи форму з духовки, завжди використовуйте прихватки.
Що вам знадобиться
- Велика миска
- Велика форма для випічки
- Сковорода середнього розміру
- Невелика тарілка і вилка (для збивання яйця)
- Друшляк
- Велика ложка
- Сотейник середнього розміру (необов`язково)