Як приготувати веганські начос
Веселе і приємне закуска для вечірки з друзями, начос, безсумнівно, піднімуть настрій всім навколо. Цей рецепт веганських начос унікальний тим, що не містить ніякого сиру, навіть веганскої. Замість цього, начос подаються з корисним, густим соусом, який володіє неперевершеним ароматом.
Інгредієнти
Сирний соус
- 3/4 склянки їстівних пластівців дріжджів
- 1 банка (близько 1 1/2 склянок) квасолі Каннель (злийте рідину)
- 2-3 ст.л. тамарі
- 1 ч. Л. часникового порошку
- 1 1/2 ст.л. гірчичного порошку
- 1 ст.л. діжонськой гірчиці
- 1/4 ч. Л. чорного перцю
- 1/2 склянки сухого порошку картопляного пюре (непріправленний)
- 1/2 склянки води
- 1/4 склянки оливкової олії
- 1/4 склянки розм`якшеного веганскої вершкового масла
- 1-2 ст.л. сиропу агави
- 2 ст.л. тахині
Начос
- 1 стакан круглих чіпсів з тортильи
- 1/2 авокадо, нарізаного кубиками (змішаного зі свіжим соком лайма)
- 1/4 склянки нарізаної кінзи
- 2 помідори черрі, нарізаних кубиками
- 1/2 халапеньйо, без насіння і тонко нарізаних
- 1 лайм, розрізаний на 4 частини і вичавлений на начос
- Сіль і перець за смаком
Кроки
Метод 1 з 2: Сирний соус
1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.2
Змішайте 1/2 склянки розчинної, непріправленний картопляного пюре з 1/2 склянки води.3
Змішайте всі інгредієнти для сирного соусу, в тому числі пюре, в кухонному комбайні. Почніть з низькою швидкістю і поступово її збільшуйте, поки суміш не стане однорідною і вершкової.4
Вилийте суміш у каструлю і нагрівайте на плиті протягом 5-10 хвилин на середньому вогні, поки вона не стане гаряча.
Метод 2 з 2: Подача начос
1
Викладіть чіпси на велике блюдо.2
Полийте чіпси соусом і прикрасьте.3
Посоліть, поперчіть і вичавіть на начос сік лимона.