Як приготувати «Валлабі Дарнед»

"Валлабі Дарнед" - заморожений алкогольний напій, спочатку створений компанією Outback Steakhouse. Однак, ви можете приготувати цей різкий напій зі смаком персика в домашніх умовах за допомогою декількох інгредієнтів і стандартного кухонного блендера.

Інгредієнти

Кількість порцій: 1-2

Валлабі Дарнед

250 мл.замороженних, нарізаних персиків
30-75 мл. персикового снапса
30-45 мл. горілки
60-125 мл. шампанського
125 мл. персикового нектару АБО суміш шнапсу і апельсинового соку
1 столова ложка (15 мл.) Цукру (за бажанням)
1 / 2-1 склянки (125-250 мл.) Льоду

Валлабі Дарнед вид "Даун Андер"

250 мл. заморожених, нарізаних персиків
60 мл. персикового шнапсу
30 мл. горілки
90 мл. шампанського
125 мл. персикового нектару
1 склянка (125 мл.) Льоду
60 мл. темного малинового лікеру

Безалкогольний «Валлабі Дарнед»

250 мл. заморожених, нарізаних персиків
30-45 мл. білого виноградного соку
60-125 мл. імбирного елю
185 мл. персикового нектару
1 / 2-1 стакан (125-250 мл.) Льоду

Метод 1 з 3: Валлабі Дарнед

1
Складіть інгредієнти в блендер. Покладіть заморожені нарізані персики, 30 мл. персикового шнапсу, 30 мл. горілки, 60 мл. шампанського, 125 мл. персикового нектару і 1/2 склянки (125 мл.) льоду в блендер. Накрийте блендер кришкою.
- При приготуванні цей рецепта вперше, краще почати з мінімальної кількості кожного інгредієнта. Ви можете додати більше певних інгредієнтів пізніше, якщо захочете змінити смак або текстуру.
- Щоб уникнути бризок, покладіть тверді інгредієнти (лід і заморожені скибочки персика) на дно блендера. Вилийте рідкі інгредієнти зверху.
- При необхідності, ви можете використовувати ігристе біле вино замість високоякісного шампанського.
- Використовуйте тільки персиковий нектар. Не використовуйте персиковий сік, так як він не такий солодкий, і не такий густий.
- Замість того щоб використовувати персиковий нектар, ви могли б використовувати суміш шнапсу і апельсинового соку. При використанні цієї суміші, додайте 1 столову ложку (15 мл.) Цукру. Хоча, не додавайте цукор при використанні персикового нектару.
2
Змішайте до однорідної маси. Увімкніть блендер, встановивши його на високу швидкість, і змішуйте інгредієнти разом протягом 30 секунд або, поки вони не стануть однорідними.
- Якщо у вашому блендері є функція "роздавлювання", вам, можливо, потрібно використовувати її, щоб допомогти придушити лід.
- Якщо великі шматки льоду залишаються після змішування напою протягом хвилини або близько того, вимкнути блендер і обережно використовуйте ложку або лопатку, щоб підштовхнути лід, в сторону лопатей.
- Не змішуйте напій занадто довго. Надмірне змішування напою може зробити його занадто водянистим.
3
Скоректуйте за смаком. Використовуйте ложку або соломинку, щоб пробувати напій. Якщо ви хочете більш сильний персиковий смак, додайте більше персикового шнапсу. Якщо ви хочете більш сильний алкогольний напій в цілому, додайте більше горілки і шампанського. Ви також можете додати більше льоду, якщо віддаєте перевагу густу консистенцію.
- Додайте ще 45 мл. персикового шнапсу, 15 мл. горілки і 60 мл. шампанського.
- Для густої консистенції, додайте ще 1/2 склянки (125 мл.) Льоду.
4
Подавайте відразу ж. Як тільки у напою смак і консистенція, які ви хочете, вилийте його в один або два келихи. Поставте соломинку в кожен келих і насолоджуйтеся.
- Пийте Валлабі Дарнед якомога швидше, щоб він не розтанув і не став надто водянистим.

Метод 2 з 3: Валлабі Дарнед вид "Даун Андер"

1
Змішайте більшість інгредієнтів в блендері. Покладіть заморожені персики, персиковий шнапс, горілку, шампанське, персиковий нектар і лід в блендер. Накрийте блендер кришкою.
- Для запобігання бризок, покладіть персики і лід першими, а потім рідкі інгредієнти.
- Не додавайте темний малиновий лікер поки.
- Для цього рецепта, рекомендується менша кількість персикового шнапсу, горілки та шампанського, так як ви будете також додавати малиновий лікер. Однак, якщо ви віддаєте перевагу міцні напої, ви можете коригувати кількість на свій смак.
- Використовуйте повний стакан (250 мл.) Льоду. При використанні менш, напій може стати занадто рідким, і доданий в кінці лікер може осісти на дні як результат.
2
Змішуйте суміш на високій швидкості. Увімкніть блендер на 30 секунд, або поки суміш не стане однорідною та інгредієнти рівномірно не розподілені.
- Використовуйте функцію "роздавлювання", якщо така є, щоб допомогти розвалиться великим шматках льоду.
- Якщо вам потрібно підштовхнути лід у бік лопатей, переконайтеся, що блендер вимкнений, перш ніж робити це.
3
Налийте в келихи. Налийте напій в один або два келихи.
- Чи не наповнюйте келихи доверху. Залиште 5 см. Або близько порожнього простору для лікеру.
4
Налийте зверху малиновий лікер. Повільно вилийте чарку темного малинового лікеру зверху на Валлабі Дарнед в кожен келих. Якщо все зроблено правильно, лікер повинен залишитися на верху, а не занурюватися в іншу частину напою.
- Валлабі Дарнед - "Даун Андер" малиновий лікер.
5
Подавайте відразу ж. Покладіть соломинку в кожен келих і насолоджуйтеся напоєм відразу.
- Якщо напій буде занадто довго стояти, він може розтанути і стати водянистим.

Метод 3 з 3: Безалкогольний Валлабі Дарнед

1
Змішайте інгредієнти в блендері. Покладіть заморожені нарізані персики, персиковий нектар, 30 мл. білого виноградного соку, 60 мл. імбирного елю, і 1/2 склянки (125 мл.) льоду в блендер. Помістіть кришку на блендер.
- Ви можете додати більше імбирного елю, виноградного соку і льоду пізніше при бажанні. В даний час, почніть з найменших запропонованих кількостей. Легше додати більше смаку, ніж прибрати його.
- Білий виноградний сік заміна горілки в традиційному Валлабі Дарнед. Імбирний ель заміна шампанського.
- Також зверніть увагу, що ви будете використовувати більшу кількість персикового нектару в напій, ніж при роботі з традиційним Валлабі Дарнед. Це, щоб заповнити відсутність персикового шнапсу в цій безалкогольної версії. Переконайтеся, що ви використовуєте персиковий нектар, а не персиковий сік.
2
Змішайте на високій швидкості. Увімкніть блендер, встановивши його на високу швидкість. Змішуйте інгредієнти протягом приблизно 30 секунд або поки суміш стане рівномірно змішаної і однорідною.
- Якщо великі шматки льоду з`явилися у верхній частині суміші, вимкніть блендер і використовуйте лопатку або ложку, щоб підштовхнути шматки вниз до лопат. Накрийте блендер і увімкніть його знову.
3
Внесіть необхідні зміни. Використовуйте соломинку або ложку, щоб пробувати Валлабі Дарнед. Якщо вам подобається смак і консистенція, не додавайте нічого. Тільки додайте більше інгредієнта, якщо ви хочете внести зміни в напій. Після додавання корективів, змішайте його до отримання однорідної маси.
- Додайте додатково 15 мл. білого виноградного соку і додатково 30 мл. імбирного елю.
- Якщо ви хочете більш густий напій, додайте ще 1/2 склянки (125 мл.) Льоду.
4
Розлийте по келихах і насолоджуйтеся. Після того як ви досягнете бажаного смаку і консистенції, налийте безалкогольний Валлабі Дарнед в один або два келихи. Відразу насолоджуйтеся напоєм.
- Покладіть соломку в кожен келих.
- Якщо ви не п`єте це, відразу, як тільки приготували, лід може розтанути, і напій стане занадто водянистим.

Поради

Розгляньте часткове дроблення льоду заздалегідь. Покладіть лід в щільний закривається пластиковий пакет, вдарте його молотком або качалкою, щоб створити менші шматки.
Якщо вам потрібно зберігати заморожений напій після приготування, поставте його в безпечне для морозильної камери блюдо з кришкою і зберігайте його в морозильнику. Зазвичай ви можете тримати його там, протягом декількох годин, перш ніж консистенція почне погіршуватися.

Попередження

Переконайтеся, що кришка надійна, перш ніж почати змішувати. Якщо кришка неплотная, вміст блендера буде бризкати, як тільки ви включите пристрій, створюючи величезний безлад.
Не сідайте за кермо під впливом алкоголю.
Не пийте, якщо не досягли повноліття. Повнолітні в Сполучених Штатах - 21 рік.

Що вам знадобиться

Блендер
1 або 2 келихи
Соломинки
Ложка або лопатка (за бажанням)