Як отримати деревне вугілля
Кусковий деревне вугілля проводитися шляхом випалювання шматків дерева поки не йдуть всі домішки, і не залишається лише вугілля. Таке вугілля відмінно підходить для приготування шашлику. Кусковий деревне вугілля коштує досить дорого, але його приготування дуже дешеве і займає зовсім небагато часу. Читайте далі, щоб дізнатися, як двома способами зробити кусковий деревне вугілля.
Кроки
Метод 1 з 2: Перший спосіб: Розпаліть багаття
1
Знайдіть місце, де можна розпалити багаття. Можливо, ви зможете це зробити у себе у дворі або вам знадобиться інше місце, де дозволено розпалювати багаття. Дізнайтеся на рахунок міського постанови про розпалювання багать.
2
Візьміть металеву бочку. Бочка буде служити в якості контейнера, в яке ми помістимо дрова. Залежно від кількості вугілля, що ви хочете приготувати візьміть бочку відповідних розмірів. Переконайтеся, що у неї вогнетривка кришка.
3
Виберіть деревину для свого вугілля. Яку деревину ви хочете використовувати для свого вугілля? Візьміть оброблену деревину. Підійде вишня, дуб або гікорі. Дізнайтеся, чи є хто в районі, хто продає деревину, зберіть її у себе у дворі або купите в найближчому господарському магазині.
4
Заповніть бочку деревиною. Помістіть дерево щільно в бочку і заповніть її доверху. Закрийте бочку кришкою. Вона повинна бути щільно закрита, щоб зовсім не пропускати повітря.
5
Приготуйтеся розпалити багаття. Купуйте або зберіть додаткову кількість дерева, щоб зібрати багаття, яке буде горіти протягом трьох-п`яти годин. Побудуйте вогнище на обраному місці. У центрі багаття залиште отвір для бочки. Помістіть бочку в центр багаття і накрийте її ще деревом.
6
Запаліть багаття. Він повинен горіти як мінімум три години, а то і більше, залежно від розмірів бочки. Дайте багаття повністю згоріти і охолонути, перш ніж торкатися до бочки.
7
Вийміть кусковий деревне вугілля. Коли ви відкриєте кришку, ви побачите свіжу партію чистого кускового вугілля. Використовуйте його для приготування шашлику протягом усього літа.
Метод 2 з 2: Другий спосіб: Метод з двома бочками
1
Купуйте одну невелику бочку і одну велику. Менша бочка повинна повністю поміщатися у велику, залишаючи при цьому ще досить вільного простору. Для цього підійде одна бочка на 30 галонів і одна на 55 галонів.
2
Більшою бочці виріжте отвір. За допомогою пилки для різання металу виріжте квадратний отвір у підстави великої бочки. Воно має бути близько 50 см довжиною і 30 см заввишки. Цей отвір необхідно щоб підкидати дрова, тим самим підтримуючи постійний вогонь.
3
У меншій бочці просвердлите отвори. Це дозволить високій температурі проникати в меншу бочку, тим самим обсмажуючи що знаходиться всередині дерево. У підстави бочки просвердлите 5-6 сантиметрових отворів.
4
Заповніть меншу бочку обробленим деревом. Ідеально підійде дерево вишні, дуба або гікорі, порубані на шматки по 10 см. Щільно заповніть бочку і закрийте її кришкою, залишаючи невеликий отвір для виходу вологи.
5
У великій бочці зробіть невелику підставку. На низ покладіть плазом дві цеглини, по одному з кожного боку. На них зверху перпендикулярно покладіть ще дві цеглини. Таким чином, ви зможете на цю підставку покласти меншу бочку, а знизу підкидати дрова для підтримки постійного вогню.
6
Покладіть меншу бочку на підставку. Переконайтеся, що вона повністю поміщається у велику бочку. Якщо це не так, візьміть цеглини поменше, щоб спорудити підставку нижче. Велику бочку закрийте кришкою, залишаючи отвір для повітря.
7
Розпаліть багаття всередині більшої бочки і підтримуйте вогонь протягом 7-8 годин. Візьміть більше дров, щоб розпалити багаття. Підкидайте дрова через отвір внизу бочки. Коли вогонь розпалить, додайте в нього шматки дерева побільше.- Слідкуйте за вогнем. Підкиньте в нього більше дерева, якщо він почне згасати.
- Вогонь повинен бути якомога гаряче, так що частіше підкидайте дрова.
8
Дайте багаття згоріти. Через 7-8 годин будь домішки, волога і гази підуть з дерева, залишаючи лише чисте вугілля. Дайте охолонути всієї вашої конструкції, перш ніж до неї наближатися.
9
Вийміть вугілля. Перекладіть вугілля з меншою бочки в іншу тару і зберігайте його для майбутнього використання.
Поради
- Майте терпіння, процес відходу газів займає дуже багато часу.
Попередження
- Не виймайте бочку, поки вогонь повністю не згасне. Якщо частково готове вугілля отримає достатню кількість кисню, він може спалахнути.
- Чи не обпечіться. Розпалюйте вогонь і тримайте гарячі предмети подалі від дітей.
- Перш ніж розпалювати вогонь, переконайтеся, що не дуже щільно закрили бочку кришкою, даючи газам виходити з неї і не створюючи цим тиску всередині бочки.
