Як вирощувати помідори з насіння
Садівництво - це чудовий спосіб економити гроші і вирощувати корисні продукти. Якщо ви любите помідори і хочете включити в свій раціон помідори з власного саду, то спробуйте вирощувати їх з насіння. Робити це дуже просто.
Кроки
Метод 1 з 4: Як знайти найкращі помідори
1
Зберіть інформацію про район, в якому ви будете вирощувати помідори. Помідорам, як і будь-яким іншим видам рослин, потрібні певні умови для гарного росту і для виробництва смачних плодів. Деякі види томатів ростуть тільки в певних місцях на Землі. Дізнайтеся в інтернеті, які види помідорів ростуть найкраще у вашому районі. Може бути, ви знайдете якісь унікальні гібриди, про які ви ніколи не чули або не припускали, що їх можна садити, і які чудово ростуть у вашому кліматі і типах ґрунту.
2
Виберіть потрібний сорт. Є багато різних сортів помідорів, кожен з яких відрізняється за кольором, розміром, і смаком. Помідори можуть бути розміром від виноградини до тенісного м`яча, а також будь-якого кольору, крім синього. Вибираючи насіння для посадки, вам слід враховувати, як легко готуватимуться ваші помідори, які вони на смак, як вони ростуть, і т.д.- Залежно від того, як вони ростуть, помідори діляться на два типи: детермінантні і індетермінантні (або низькорослі і високорослі). Детермінантні помідори швидше плодоносять, але роблять це протягом короткого періоду часу. Стебла індетермінантних помідорів схожі на лозу і довше плодоносять.
- Класичний сорт помідорів - це сорт "бичаче серце", який їдять цілком або нарізають на часточки для бутербродів. Сорти помідорів "Рома" використовується в кулінарії, їх консервують і готують з них соуси. Сорт "Черрі" - це маленькі помідори, розміром з вишню, які часто використовують для салатів.
- Смак помідорів може залежати від їх кольору. Для любителів класичного смаку підійдуть великі червоні помідори. У фіолетових або коричневих помідорів дуже багатий, насичений смак, в той час як жовті та оранжеві помідори будуть солодший. Зелені помідори прекрасно підходять для засолювання.
3
Виберіть насіння. Помідори можна вирощувати з висушених і упакованих насіння, свіжого насіння, які ви дістали з помідора, або з розсади, яку можна купити в спеціальних магазинах. Вирощування помідорів з насіння зажадає більше зусиль, але зате може принести вам почуття морального задоволення. Найпростіший спосіб вирощування помідорів - це скористатися розсадою.
4
Коли потрібно садити. Посадку томатів потрібно робити в певну пору року. Оскільки помідори солнцелюбівие рослини, вони ростуть найкраще в кінці весни і влітку. Садіть помідори, принаймні, через два тижні після останніх заморозків, або коли температура вночі перестала опускатися нижче 10 градусів за Цельсієм, а денна температура не перевищує 30 градусів.- Якщо ви садите насіння в закритому приміщенні, то плануйте робити це за 6-8 тижнів до передбачуваної дати пересадки саджанців в грунт.
- Ви можете купити спеціальний термометр, яким можна заміряти температуру ґрунту в саду. 10 градусів за Цельсієм буде ідеально підходити для посадки, якщо дозволять погодні умови.
- Ви можете дізнатися, коли найкраще садити помідори в журналах для садівників або в інтернеті.
Метод 2 з 4: Як сушити насіння зі свіжих плодів
1
Виберіть відповідний помідор. Насіння помідора дадуть потомство, яке буде майже ідентичним з батьком. Якщо ви виявили який-небудь смачний або соковитий помідор, то розріжте його і витягніть насіння.- Переконайтеся в тому, що помідор здоров- хворий помідор може дати відповідне потомство.
- Перед тим як розрізати помідор, щоб дістати з нього насіння, почекайте, поки він повністю не дозріє.
2
Розріжте помідор навпіл. Візьміть гострий ніж і розріжте обраний вами помідор навпіл через серцевину. Робіть це на обробній дошці або в мисці, щоб ви могли потім легко зібрати насіння.
3
Вийміть насіння. Візьміть ложку і витягніть насіння разом з соком і м`якоттю. Помістіть все це в невелику миску або чашку.
4
Додайте води. Перед засушування сік і м`якоть з насінням повинні пройти через процес бродіння. Додайте в миску з насінням і м`якоттю кілька столових ложок води і накрийте поліетиленовою плівкою. Зробіть у плівці кілька отворів для циркуляції повітря.
5
Поставте миску на сонці. Тепер соку з м`якоттю потрібно якийсь час, щоб заграти. Поставте миску в місці, де багато сонячного світла, наприклад, на підвіконня, і залиште її на два-три дні.
6
Промийте насіння. Через пару днів ви помітите, що сік з м`якоттю утворили піну на поверхні миски, в той час як насіння опустилися на дно. Зніміть піну ложкою, а насіння промийте теплою водою в ситечку. Перевірте, що насіння повністю відмилися.
7
Висушіть насіння. Після того, як ви промиєте насіння, струсіть їх кілька разів на ситечку, щоб видалити зайву воду. Потім висипаючи їх на піднос, покритий паперовими фільтрами для кавоварок або вощеного папером. Зберігайте піднос в якому-небудь безпечному місце при кімнатній температурі. Один раз в день перебирайте насіння пальцями, щоб вони не прилипали один до одного або до паперу.
8
Перевірте насіння. Коли насіння повністю висохнуть і не будуть прилипати один до одного, то їх можна використовувати до посадки. Якщо насіння будуть ще вологими, то вони покриються цвіллю і зіпсуються.
9
Простерилизуйте насіння. Стерилізація вб`є цвіль і бактерії, а також допоможе вашим помідорам краще рости і плодоносити тоді, коли ви посадіть їх в саду. Замочіть насіння на 15 хвилин у суміші з 1 столової ложки яблучного оцту і 1 літра води.- Ви можете також зробити це з насінням, розфасованими в магазині.
10
Знову висушіть насіння. Повторіть процес сушіння, розклавши насіння на підносі і залишивши їх у теплому місці на кілька днів. Слідкуйте, щоб вони добре сохли і не липли до паперу і один до одного.
11
Як зберігати насіння. Після того, як насіння висохнуть, помістіть їх в паперовий конверт. Не зберігайте їх у поліетиленовому пакеті або контейнері, так як в них можуть з`явитися бактерії і цвіль.
Метод 3 з 4: Вирощування насіння в закритому приміщенні
1
Підготуйте лотки для розсади. Купуйте лотки для розсади в магазині для садівників і заповніть їх стерильною грунтом. Можна купити спеціальну грунт для розсади.
2
Посадіть насіння. Зробіть в грунті борозенки, куди ви будете садити насіння. Кожне насіннячко повинно знаходитися на відстані близько 5 см один від одного. Присипте насіння невеликою кількістю землі й полийте їх водою.- Якщо ви садите кілька сортів помідорів, то садіть кожен сорт в окрему борозенку, яка повинна бути відповідно позначені. Коли насіння почнуть проростати, то вам буде дуже важко відрізнити один сорт від іншого.
3
Тримайте насіння в теплому місці. Насінню потрібен світло і тепло. Поставте лотки на підвіконня або скористайтеся люмінесцентною лампою, помістивши її на кілька сантиметрів над насінням. Щоб прорости, їм потрібно як мінімум 6-8 годин світла в день.
4
Дивіться за насінням. Поливайте лотки щодня і стежте, щоб насіння отримували потрібну кількість світла і тепла. Температура повітря в приміщенні не повинна опускатися нижче 20 градусів. Коли насіння проросте і у них з`являться справжні листи, вони будуть готові до пересадки в окремий контейнер. Сім`ядольні листя з`являються приблизно через тиждень, але справжні листи почнуть формуватися приблизно через місяць після проростання.
5
Вийміть розсаду з лотка. Вам потрібно буде пересадити кожен саджанець у свій власний контейнер, щоб він міг краще рости. Акуратно витягайте пальцями розсаду з лотка, підкопуючи землю виделкою.
6
Пересадите розсаду. Помістіть кожен саджанець у свій власний контейнер (обсягом в один літр). Помідори будуть продовжувати вимагати тепло, світло і воду.
7
Загартовуйте рослини. Приблизно через два місяці ваші саджанці повинні досягти зрілості і почати виглядати як маленькі, повністю сформовані рослини. Перед тим як ви пересадите помідори в сад, вони повинні звикнути до погоди на відкритому повітрі. Почніть залишати розсаду на вулиці на 2-3 години, а потім забирайте їх назад в закрите приміщення. Продовжуйте робити так, збільшуючи час, поки розсада не буде перебувати на відкритому повітрі протягом усього дня.
8
Підготуйте розсаду для посадки. Коли ваша розсада рослини загартується, підготуйте її до посадки в саду. Саджанці, які більше 15 см у висоту, повинні бути обрізані. Також видаліть садовими ножицями все нижнє листя. Якщо саджанці менше 15 см, то вони вже будуть готові до посадки і не зажадають ніякої підготовки.
Метод 4 з 4: Посадіть розсаду
1
Виберіть ділянку. Дуже важливо знайти для помідор потрібну ділянку, де їм буде надано доступ до сонячних променів не менше 6-8 годин на добу. Садіть розсаду в грунт з гарним дренажем, так як надлишок води послабить рослини і погіршить смак їх плодів.
2
Підготуйте грунт. Створіть для своєї розсади найкращі умови для зростання. Перевірте кислотність грунту, щоб визначити, чи потрібні їй якісь добавки. Помідори воліють кислотність 6 - 6,8 рН. Додайте в грунт компост і добрива. Розбийте лопатою великі грудки. Грунт має бути добре перекопати і пухкої на глибину 15-20 см.- Заздалегідь додайте в грунт компост і, якщо потрібно, змініть рівень її кислотності. Зробіть це за кілька місяців до посадки. За цей час всі потрібні для рослин речовини розчиняться в грунті.
3
Вирийте ямки. Розсадите саджанці один від одного на зручному для вас відстані. Якщо ваші саджанці будуть підпирати кілочками, то викопуйте ямки через кожні 60-90 см. Якщо ви хочете, щоб саджанці росли більше вшир, то, відповідно, збільште відстань до 120 см. Викопайте ямку до 20 см завглибшки, щоб у ній помістилися коріння і нижня частина стебла.
4
Додайте в грунт більше поживних речовин. Насипте на дно кожної ямки по столовій ложці англійської солі, яка містить магній, який допомагає рослинам рости здоровими. Ви також можете всипати в ямку трохи компосту.
5
Посадіть помідори в землю. Акуратно витрусіть саджанець з контейнера і пересадити його в ямку. Прикрийте саджанець землею і примніть її руками. Ви можете закопати саджанець до нижніх пагонів.
6
Поставте над саджанцями клітини-тримачі. Якщо ви плануєте встановити для помідорів клітини, то ви можете їх встановити в даний момент. Зробіть клітини з дроту або арматури. Чи не прив`язуйте саджанці до клітки або кілочка, поки на ньому не з`являться квітки.
7
Поливайте помідори. Щоб ваші рослини були здоровими, поливайте їх кожен день. Тільки не перестарайтеся, інакше у плодів буде водянистий смак. Якщо у вас немає часу для щоденних полівок, то спробуйте встановити спринклери або систему крапельного зрошення.
8
Слідкуйте за своїми рослинами. У міру зростання помідорів, стежте за їх здоров`ям, регулярно обрізайте і знімайте плоди. Відрізуйте секатором будь зайві пагони і гілки, які постійно перебувають у тіні.
9
Збирайте помідори. Помідори можна зривати, як тільки вони з`являються на гілках. Плоди можна зривати зеленими і дати їм дозріти в приміщенні на сонці, наприклад, якщо ви очікуєте погану погоду або у вас занадто великий урожай. Їжте помідори свіжими, робіть з них закачування або заморожувати їх цілком на зиму.
Поради
- Помідорову розсаду дуже легко вирощувати, але врахуйте, що саджанці дуже крихкі, тому будьте обережні і не зламайте у рослини стебло і не відірвіть листя. Інакше воно може загинути.
- Садіть насіння на 20% більше, ніж та кількість саджанців, яке ви плануєте посадити в саду. У вас буде більше шансів вибрати самі здорові рослини і зібрати найсмачніші помідори.
